万象优鲜干货!你不知道的生鲜配送还有这些！
2020年，疫情过后，对比其他行业，生鲜行业反而有意外的惊喜。由于疫情，生鲜是刚需，人们都足不出户，在怎么隔离，人们对生鲜的需求不会改变，这反而刺激了生鲜配送行业的发展。特别在中小城市和县城小镇中，本地的线上生鲜配送不如大城市方便，这就为城镇本地生鲜配送提供了机遇。本地生鲜配送其实并不复杂。
 

那么，问题来了,2020年本地生鲜配送应该怎么做呢？其发展前景如何？
 
一、生鲜配送准备工作
 
1.根据当地人口规模，消费水平等多方面制定，投入广告，如：地推和电梯广告等，然后对接某些外卖微信小程序 ，方便接单和推广，实现订单+流量双赢。大数据获取用户习惯，前期价格适放低，获取客户口碑。生鲜配送时间要求不高，可以采取快递员配送模式。节约成本。生鲜配送中心尽量选在城市中心低房租的地方，如：车库等。
 
简单说说我们目前的模式。我们采用是站长制，类似于前段时间比较火的社区团购。就是请小区保安、门卫、物业、亲朋好友等和我们目标客户密切接触的人帮忙带货，给他们一定的利润抽成，然后迅速裂变客户。  
2.生鲜配送系统
 
生鲜配送系统的存在会大大降低人工成本，大大提高工作效率，同时还有利于后期的管理工作。最好拥有一套自带有商城的电商系统，其中要包含供应链的各个环节管理模块。目前各大平台有不同的生鲜系统，针对人们的需求都有合理化的设计，大家可以选择一款适合自己的系统来作为自己的生鲜配送系统。
 
3.货源问题
 
本地的生鲜配送模式建议采用以销定采模式，即客户下单后会有一定的时间差给采购商用于采购，由于是本地，不用考虑生鲜配送质量的问题，并且也没有资金流的压力。拿到客户的订单后，只需要按照客户的要求定点采购就行了，不会有太大的麻烦。这里需要注意的是，蔬菜是非标品，我们想要达到节省人工的效果，我们可以对蔬菜进行等量处理，比如：萝卜定位3斤一份，这样就可以大大节省人工挑拣的时间和成本。
 
4.配送问题
 
疫情原因，客户不太接受配送上门。可以选择一般都是放到快递柜或者自提点，有的也是放到客户指定点，跟拿快递一样客户自己提货。
  最后最关键的问题，本地生鲜配送发展如何？
 
不管有没有疫情，生鲜在我国的消费市场都是巨大的。人们对生鲜的需求刺激了生鲜配送正处于一个飞速发展的阶段，生鲜产品的种类及质量的提高以及行业巨头和资本纷纷入局，造就了生鲜行业也在不断扩大规模。人们对食品安全及食品质量都有了严格的要求。
 
再针对于事业单位食堂和餐厅及酒店这些生鲜需求大头来说，生鲜配送到这这些地方订单也会大，同时利润也更加丰厚，对于生鲜配送行业的商家来说也有较大的生存发展空间。

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